Difficolta' ♥ su ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Ingredienti:
500 gr di cioccolata fondente
500 gr di cioccolata al latte
300 gr di nocciole sbucciate e tostate
200 gr di mandorle sbucciate e tostate (se nn le trovate tostate metterle in forno per 10 minuti)
mezzo bicchiere di latte
1 tazzina di caffe' amaro
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di miele (io uso il millefiori)
2 fogli grandi di ostia (si trova nelle drogherie oppure nei supermercati)
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Procedimento:
1. far sciogliere tutta la cioccolata a bagno maria;
2. aggiungere tutti gli altri ingredienti fatta eccezione dell'ostia.
3. girare bene il tutto e assicuratevi che sia un composto tutto bello uniforme.
4. adagiare i fogli d'ostia in un soletto da forno se sono piccoli metteteli vicino magari un po' sovrapposti l'uno all'altro so 'as to leave no empty
5 minute space. pour the chocolate do about 1-2 cm high
6. and then cover it over with the other wafer across the surface of chocolate.
7. put weight on as books or pots to stick well to the chocolate for the host (so as not to touch these surfaces, the landlord cover with parchment paper so 'it's all more' hygienic)
8. put the insoles out in the cold for about 1 Oretta
9. Once the chocolate has cooled cut into very thin strips with a sharp knife about 10 cm one from the most 'long and wrapped nougat your home more like' you want. (I usually wrap them nella carta argentata e poi l'incarto con una carta regalo natalizia per regalarli a voi la scelta sbizzaritevi pure con la vostra fantasia)
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un accortezza conservateli in frigo :) durano pure discreti mesi ma sempre tenuti al freddo.
ottimo con il pandoro e un buon caffe' per le vostre serate natalizie !!!
fatemi sapere se vi è piaciuto!
un grazie speciale alla mia amica Giadina che anni fa mi fece scoprire e mi insegno' questa bonta' la ricetta è la sua :)
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